Duszony filet z indyka ze szpinakiem
Składniki:
60 dkg filetu z indyka
30 dkg szpinaku świeżego
sól pieprz gałka muszkatowa
2 ząbki czosnku
Wykonanie:
umyte liście szpinaku blanszujemy 3 minuty we wrzątku
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem gałką
Mięso kroimy na pół lekko rozbijamy oprószamy solą pieprzem
nakładamy szpinak ściśle zwijamy obwiązujemy nitką
mięso obsmażamy z każdej strony podlewamy wodą dusimy 30 minut