Ciasto bez pieczenia "Sezamek"

Ciasto bez pieczenia "Sezamek"

Składniki:
25 dkg mielonego sera białego
1/2 litra śmietany 30 %
1/2 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
10 dkg sezamu
6 łyżeczek żelatyny
biszkopty

Wykonanie:
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
kawę zalewamy 2 łyżkami wrzącej wody mieszamy
sezam prażymy na suchej patelni mielimy w młynku do kawy
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno mieszamy z serem sezamem żelatyną
formę 25 x 20 wykładamy folią spożywczą 

dajemy biszkopty a na nie wykładamy masę sezamową
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin
wierzch ciasta posypujemy prażonym sezamem