Ciasto bez pieczenia "Sezamek"

Ciasto bez pieczenia "Sezamek"Ciasto bez pieczenia "Sezamek"

Składniki:
25 dkg sera białego
1/2 litra śmietany kremówki
1/2 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
10 dkg sezamu
6 łyżeczek żelatyny
20 szt biszkoptów

Wykonanie:
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
kawę zalewamy 2 łyżkami wrzącej wody mieszamy
sezam prażymy na suchej patelni mielimy w młynku do kawy
mielony ser łączymy z sezamem ostudzoną kawą
śmietanę ubijamy z cukrem mieszamy z serem i żelatyną
formę 25 x 30 wykładamy folią spożywczą dajemy
biszkopty a na nie wykładamy masę sezamową
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin
wierzch ciasta posypujemy prażonym sezamem
 

Translate