Parykarz wołowy

Parykarz wołowy

Parykarz wołowy


Składniki:
1 kg pręgi wołowej
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 papryki czerwone
sól pieprz ostra papryka
1/2 kg pomidorów
2 łyżki tłuszczu

Wykonanie:
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry kroimy w cząstki
umyte mięso kroimy w kostkę podsmażamy na tłuszczu
dodajemy pokrojoną cebulę czosnek pomidory doprawiamy pieprzem papryką
podlewamy 3 szklankami wody dusimy pod przykryciem około 3 godzin
gdy mięso jest miękkie solimy
 

Translate