Karczek w sosie kurkowym
Składniki:
80 dkg karczku
2 cebule
30 dkg grzybów kurek
2 łyżki masła
1/2 szklanki śmietany 30 %
sól pieprz majeranek
2 ząbki czosnku
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
opłukane mięso kroimy na kawałki oprószamy solą pieprzem majerankiem
podsmażamy z cebulą czosnkiem podlewamy gorącą wodą dusimy około 1,5 godziny
do miękkiego mięsa dodajemy masło pokrojone kurki dolewamy śmietanę
całość dusimy około 25 minut pod przykryciem