Karczek duszony w mlekuSkładniki:
1 kg karczku
1/2 litra mleka
3 ząbki czosnku
sól pieprz tymianek
1 cytryna
olej
Wykonanie:
umyty karczek nacieramy solą pieprzem tymiankiem
dajemy na 30 minut do lodówki obsmażamy z każdej strony
dodajemy plasterki cytryny czosnek
karczek zalewamy mlekiem dusimy 1,5 godziny
podajemy na ciepło lub na zimno z dipem przepis