Gulasz z cukinią
Składniki:
60 dkg mięsa z karczku
2 cebule
2 cukinie
1 papryka czerwona
2 łodygi selera naciowego
3 ząbki czosnek
sól pieprz ostra papryka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka tłuszczu
Wykonanie:
opłukaną paprykę cukinię kroimy w kostkę seler w plasterki
umyte mięso kroimy w dużą kostkę podsmażamy z cebulą i czosnkiem
doprawiamy solą pieprzem papryką podlewamy 3 szklankami wody
mięso dusimy do miękkości około 1 godziny
dodajemy warzywa koncentrat pomidorowy gulasz dusimy 25 minut