Pstrąg duszony w warzywach

Pstrąg duszony w warzywach

Pstrąg duszony w warzywach

Składniki:
4 pstrągi
1 cytryna
3 zabki czosnku
sól pieprz

Warzywa
1 cukinia
3 marchewki
2 papryki
sól pieprz majeranek
2 szklanki wywaru
2 łyżki oliwy
1 łyżka masła

Wykonanie:
opłukane pstrągi oprószamy solą pieprzem
nacieramy wewnątrz czosnkiem skrapiamy sokiem z cytryny
dajemy do lodówki na 2 godziny

Warzywa
opłukane warzywa kroimy w kosteczkę
podsmażamy na maśle i oliwie
dopawiamy solą pieprzem majerankiem
podlewamy wywarem układamy pstrągi
dusimy 25 minut pod przykryciem
 

Translate