Mój kanał na YouTube

Translate

Pstrąg duszony w warzywach

Pstrąg duszony w warzywach
Pstrąg duszony w warzywach

Składniki:
4 pstrągi
1 cytryna
3 zabki czosnku
sól pieprz

Warzywa
1 cukinia
3 marchewki
2 papryki
sól pieprz majeranek
2 szklanki wywaru
2 łyżki oliwy
1 łyżka masła

Wykonanie:
opłukane pstrągi oprószamy solą pieprzem nacieramy wewnątrz czosnkiem
skrapiamy sokiem z cytryny dajemy do lodówki na 2 godziny

Warzywa
opłukane warzywa kroimy w kosteczkę podsmażamy na maśle i oliwie
doprawiamy solą pieprzem majerankiem podlewamy wywarem
układamy pstrągi dusimy 25 minut pod przykryciem