Chłodnik z marchewki
Składniki:
80 dkg marchewki
1 cebula
1 szklanka soku z pomarańcza
1/2 cytryny
sól pieprz cukier gałka muszkatowa
Dekoracja
1 pomarańcza
Wykonanie:
marchewkę cebulę kroimy w dużą kostkę zalewamy 3 szklankami wrzącej wody
gotujemy 20 minut miksujemy studzimy
doprawiamy solą pieprzem cukrem gałką
dolewamy sok z cytryny pomarańcza całość mieszamy
chłodnik podajemy z plasterkiem pomarańcza