Pieczeń ze świeżymi pomidoramiSkładniki:
1 kg łopatki
1 cebula
sól pieprz słodka papryka
4 ząbki czosnku
4 pomidory
Wykonanie:
umyte mięso osuszamy
oprószamy solą pieprzem nacieramy
papryką zmiażdżonym czosnkiem dajemy do lodówki na 2 godziny
cebule kroimy w dużą kostkę pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry
mięso obsmażamy z cebulą czosnkiem dodajemy pomidory podlewamy gorącą wodą
mięso dusimy pod przykryciem około godziny powstały sos miksujemy