Ciasto z mrożonymi owocami

Ciasto z mrożonymi owocami
Ciasto z mrożonymi owocami

Składniki:
4 jajka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Masa
25 dkg serka mascarpone
3/4 szklanki cukru pudru
3/4 litra śmietany kremówki
9 łyżeczek żelatyny
30 dkg mrożonych owoców

Galaretka
galaretkę zalewamy 1.5 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy

Wykonanie:
jaja ubijamy z cukrem na puszysta masę dodajemy przesianą mąkę z kakao proszkiem do pieczenia
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy 30 x 25 wyłożonej papierem pieczemy w 180 st 25 minut

Owoce
mrożone owoce zasypujemy 3 łyżkami cukru odmrażamy miksujemy

Masa
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy płynną żelatynę owoce masę mieszamy
na biszkopt wykładamy masę owocową wierzch polewamy tężejącą galaretką
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin
 

Translate