Ciasto bez pieczenia z masą serowo truskawkową

Ciasto bez pieczenia z masą serowo truskawkową

Ciasto bez pieczenia z masą serowo truskawkową


Składniki:
40 dkg truskawek
25 dkg serka mascarpone
400 ml śmietany kremówki
4 łyżeczki żelatyny
1/2 szklanki cukru pudru
1 opakowanie biszkoptów
4 łyżki krojonych migdałów

Poncz
1/2 szklanki wody
1/2 cytryny
1 łyżka cukru pudru

Wykonanie:
opłukane truskawki osuszamy kilka kroimy pozostałe miksujemy
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy cukrem pudrem dodajemy serek płynną żelatynę
truskawki pokrojone oraz zmiksowane masę mieszamy
formę wykładamy folią spożywczą nasączonymi biszkoptami a na nie dajemy masę truskawkową
wierzch posypujemy migdałami ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin
 

Translate