Sałatka z ciecierzycy i sera feta
Składniki:
30 dkg ciecierzycy
1 cebula
10 dkg sera feta
2 łyżki soku z cytryny
sól pieprz
garść oliwek czarnych
1 papryka czerwona
4 łyżki oleju
1 łyżka musztardy
świeże liście bazylii
Wykonanie:
opłukaną ciecierzycę moczymy na noc odcedzamy płuczemy
zalewamy wodą solimy gotujemy około 90 minut odcedzamy
cebule kroimy w kosteczkę oliwki w plasterki paprykę kroimy w kostkę
sałatkę mieszamy z sosem posypujemy bazylią pokruszonym serem
Sos
łączymy : olej musztardę sól pieprz sok z cytryny