Łopatka faszerowana

Łopatka faszerowana
Łopatka faszerowana

Składniki:
1 kg łopatki
sól pieprz
2 ogórki kiszone
5 dkg wędliny
5 dkg boczku wędzonego
3 łyżki musztardy
2 łyżki tłuszczu

Wykonanie:
umyte mięso nacinamy tak aby powstał duży plaster
lekko rozbijamy oprószamy solą pieprzem smarujemy musztardą
do środka dajemy pokrojone w kostkę ogórki boczek kiełbasę
mięso zwijamy obwiązujemy sznureczkiem obsmażamy
podlewamy wodą dusimy około 1.5 godziny pod przykryciem
 

Translate