Kotlety z jajek i kaszy gryczanej
Składniki:
5 jajek gotowanych
1 szklanka kaszy gryczanej
1 jajko surowe
1 cebula
pieprz sól
garść szczypiorku
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
kaszę gryczaną gotujemy na sypko Przepis tutaj
5 jajek gotujemy na twardo obieramy kroimy w kosteczkę
łączymy podsmażoną cebulę z kaszą startymi jajkami oraz jajkiem surowym
doprawiamy solą pieprzem dajemy posiekany szczypiorkiem
masę dokładnie wyrabiamy formujemy kotlety
obtaczamy w bułce tartej
smażymy na złoty kolor z obu stron
[o ile ciasto jest za rzadkie dodajemy bułkę tartą]