Kokosowy sernik na zimno

Kokosowy sernik na zimno

Kokosowy sernik na zimno


Składniki:
4 jajka
4 łyżki mąki
2 łyżki kakao
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ser
1/2 kg sera białego
1 szklanka cukru
10 dkg kokosu
200 ml mleczka kokosowego
200 ml śmietany kremówki
5 łyżeczek żelatyny

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy przesianą mąkę z kakao proszkiem
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st 25 minut

Ser
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
mielony ser ucieramy z mleczkiem kokosowym śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno
do sera dodajemy płynną żelatynę kokos śmietanę masę delikatnie mieszamy wykładamy na biszkopt
wierzch ciasta posypujemy kokosem dajemy do lodówki na kilka godzin
 

Translate