Mój kanał na YouTube

Translate

Serca wieprzowe duszone w jarzynach

Serca wieprzowe duszone w jarzynach

Serca wieprzowe duszone w jarzynach

Składniki:
3 serca wieprzowe
1 szklanka groszku zielonego
1 marchewka
1 cebula
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka tłuszczu

Wykonanie:
serca płuczemy pod bieżącą wodą kroimy w drobną kostkę zalewamy 1.5 litrem wody
gotujemy w osolonej wodzie 1.5 godziny z liściem laurowy zielem angielskim
cebulę kroimy w kostkę podsmażamy dodajemy pokrojoną marchewkę serca
zalewamy bulionem gotujemy 20 minut
na koniec dajemy koncentrat pomidorowy i groszek danie zagotowujemy