Składniki:
4 jajka
8 łodyg szparagów
sól pieprz
2 łyżki masła
Wykonanie:
opłukane szparagi gotujemy 8 minut w osolonej wodzie ze szczyptą cukru
drobno kroimy podsmażamy na maśle
do szparagów dolewamy masę jajeczną smażymy aż jajka się zetną
doprawiamy solą pieprzem mieszamy