Tortilla z kurczakiemSkładniki:
1/2 szklanki letniej wody
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki oliwy
sól
Farsz
1 filet z kurczaka
1/2 puszki kukurydzy
1 pomidor
sól pieprz oregano
zielona sałata
Sos
150 ml jogurtu
2 ząbki zmiażdżonego czosnku
sól pieprz
składniki sosu mieszamy
Wykonanie:
do miski dajemy mąkę sól oliwę dolewamy letnią wodę mieszamy
wyrabiamy ciasto formujemy kulę dzielimy na placuszki
ciasto cienko wałkujmy wycinamy krążki [ nadajemy okrągły kształt talerzem]
placki dajemy na rozgrzaną suchą patelnię suszymy 3 minuty z każdej strony
Farsz
opłukany filet z kurczaka kroimy w paski
oprószamy solą pieprzem oregano smażymy 10 minut
placki smarujemy sosem nakładamy porcję mięsa
kukurydzę pokrojoną sałatę cząstki pomidora
tortillę zwijamy podajemy z sosem czosnkowym