Śledziki smażone soute
Składniki:
1/2 kg śledzików
1/2 szklanki mąki
1 cytryna
sól pieprz czosnek granulowany
olej
Wykonanie:
opłukane śledziki osuszamy oprószamy solą pieprzem czosnkiem
skrapiamy sokiem z cytryny dajemy do lodówki na 30 minut
na patelni rozgrzewamy dużą ilość oleju
śledziki obtaczamy w mące smażymy na złoty kolor z obu stron