Udka z gęsi z kapustą

Udka z gęsi z kapustąUdka z gęsi z kapustą

Składniki:
4 udka z gęsi 
4 ząbki czosnek
sól pieprz tymianek
1 kg kapusty kiszonej
kawałek por

Wykonanie:
umyte udka osuszamy nacieramy
solą pieprzem tymiankiem zmiażdżonym czosnkiem
dajemy do lodówki na 2 godziny
udka obsmażamy na powstałym tłuszczu
podsmażamy pokrojony por mieszamy z kapustą
doprawiamy solą pieprzem
do naczynia żaroodpornego dajemy kapustę
wykładamy udka podlewamy 2 szklankami wody
dajemy do piekarnika pieczemy w 200 st 1,5 godziny
 

Translate