Składniki:
1 kg filetu z ryby
4 łyżki mąki
2 jajka
1 cytryna
sól pieprz
olej
bułka tarta
Wykonanie:
opłukane kawałki ryby osuszamy oprószamy solą pieprzem skrapiamy sokiem z cytryny
dajemy do lodówki na 30 minut
obtaczamy w mące zanurzamy w jajku i bułce tartej smażymy na złoty kolor z obu stron