Potrawka z podrobów

Potrawka z podrobówPotrawka z podrobów

Składniki:
1/2 kg serc z drobiu
1/2 kg żołądków z drobiu
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek seler
1 cebula
2 łyżki mąki
sól pieprz majeranek
1 liść laurowy
2 ziele angielskie
3 szklanki wywaru

Wykonanie:
podroby dokładnie płuczemy gotujemy w osolonej wodzie
z liściem laurowy zielem angielskim do miękkości
jarzyny ścieramy na tarce gotujemy 20 minut
do jarzyn dodajemy pokrojone podroby
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
potrawkę zagęszczamy mąką zagotowujemy
[2 łyżki maki mieszamy z 1/4 szklanki wody]
 

Translate