Keks z kandyzowanymi owocamiSkładniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
4 jajka
10 dkg masła
2 łyżki rumu
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
15 dkg owoców kandyzowanych
szczypta soli
Lukier
3 duże łyżki cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
składniki lukru dokładnie mieszamy
Wykonanie:
masło z cukrem ucieramy na puszystą masę
dodajemy po jednym jajku rum mąkę przesianą z proszkiem oraz owoce
ciasto mieszamy dajemy do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st około 50 minut wierzch polewamy lukrem