Kurczak z makaronem w sosie pesto

Kurczak z makaronem w sosie pesto
Kurczak z makaronem w sosie pesto

Składniki:
2 filety z kurczaka
2 łyżki tłuszczu
sól pieprz bazylia
2 ząbki czosnku

Sos
1/2 pęczka bazylii
4 ząbki czosnku
10 dkg orzeszków 
1/2 szklanki oliwy
3 dkg sera parmezanu
sól pieprz bazylia
1 łyżka soku z cytryny

Makaron
40 dkg makaronu 

Wykonanie:
opłukane flety z kurczaka kroimy podsmażamy z pokrojonym czosnkiem 
oprószamy solą pieprzem bazylią dusimy 10 minut mieszamy
makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie z 1 łyżką oliwy

Sos
do miksera dajemy opłukaną bazylię orzeszki zmiażdżony czosnek
dolewamy oliwę miksujemy doprawiamy solą pieprzem sokiem z cytryny 
makaron podajemy z kurczakiem polewamy sos pesto mieszamy
wierzch posypujemy parmezanem
[pesto można przechowywać w lodówce tydzień ]