Kruche koszyczki ze śmietaną


Kruche koszyczki ze śmietaną
Kruche koszyczki ze śmietaną

Składniki:
20 dkg mąki
10 dkg masła
1 żółtko
1 łyżka cukru pudru
1 cukier waniliowy
2 łyżki zimnej wody

Śmietana
200 ml śmietany kremówki
1 śmietan fix
3 łyżki cukru pudru
kilka truskawek

Wykonanie:
do przesianej mąki dodajemy masło siekamy nożem dodajemy żółtka oba cukry zimną wodę
ciasto wyrabiamy energicznie dajemy do lodówki na 30 minut
wałkujemy na 1/2 cm ciastem wyklejamy foremki z 1/3 części ciasta wycinamy kółka
babeczki pieczemy 20 minut w 200 st

Śmietana
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dosypujemy śmietan fix
masę mieszamy przekładamy do worka cukierniczego z końcówką rozetki
babeczki napełniamy śmietaną wkładamy kółka dajemy cząstki truskawek
 

Translate