Mój kanał na YouTube

Translate

Bitki z karczku z "Ciapkapustą"




Bitki z karczku z "Ciapkapustą"

Składniki:
4 kawałki karczku
2 łyżki mąki
2 łyżki tłuszczu
2 cebule


Ciapkapusta
1 kg ziemniaków
1/2 kg kapusty kiszonej
5 dkg boczku wędzonego
2 cebule
 sól cukier pieprz

Wykonanie:
opłukane kawałki karczku lekko rozbijamy 
oprószamy solą pieprzem obtaczamy w mące
obsmażamy na tłuszczu z cebulą podlewamy wodą 
dusimy około 1.5 godziny pod przykryciem

Ciapkapusta
kapustę kroimy gotujemy do miękkości odcedzamy 
cebule boczek kroimy w kosteczkę podsmażamy
ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie odcedzamy 
dajemy kapustę  podsmażony boczek
doprawiamy solą pieprzem odrobiną cukru
ciapkapustę mieszamy podajemy z bitkami