Piernik świąteczny
Składniki:
1.5 szklanki mąki żytniej
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki miodu
2 jajka
1/2 szklanki cukru ksylitolu
1/2 szklanki oleju
3 łyżki dżemu
1 łyżka kakao
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
powidła
Polewa
1/2 czekolady
1 łyżka śmietanki
składniki polewy podgrzewamy
dekoracja krojone migdały
Wykonanie:
mieszamy obie mąki z sodą proszkiem kakao przyprawą do piernika
dodajemy olej jajka utarte z cukrem miód dżem
masę dokładnie mieszamy dajemy do formy keksowej
wysmarowanej tłuszczem pieczemy około 50 minut w 170 st
piernik kroimy na pół wzdłuż smarujemy powidłami
wierzch polewamy czekoladą posypujemy migdałami