Deser Panna cotta z malinami

Deser Panna cotta z malinami

Składniki:
1 szklanka mleka
1 szklanka śmietany 30 %
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
4 łyżeczki żelatyny

Sos
1 szklanka malin
4 łyżki cukru

Wykonanie:
żelatynę zalewamy 1/3 szklanką wrzącym mlekiem
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
pozostałe mleko śmietankę podgrzewamy
dodajemy żelatynę oba cukry bardzo dokładnie mieszamy
masę przelewamy do foremek 

dajemy do lodówki na 2 godziny

Sos
maliny zasypujemy cukrem podgrzewamy aż woda odparuje
deser wyjmujemy z foremek polewamy sosem