Ziemniaki faszerowane pieczarkami i mięsem

Ziemniaki faszerowane pieczarkami i mięsemZiemniaki faszerowane pieczarkami i mięsem

Składniki:
10 ziemniaków [dużych]
30 dkg mięsa mielonego
25 dkg pieczarek
1 cebula
1/2 szklanki śmietany
sól pieprz majeranek
rozmaryn

Wykonanie:
wyszorowane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie 10 minut
obieramy z skóry kroimy wzdłuż wydrążamy środki
obrane pieczarki cebule kroimy podsmażamy
do mięsa dodajemy pieczarki miąższ ziemniaków
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
farsz dokładnie mieszamy napełniamy połówki ziemniaków
dajemy do naczynia żaroodpornego podlewamy śmietaną
pieczemy 40 minut w 180 st
 

Translate