Rogaliki z orzechami

Rogaliki z orzechami

Rogaliki z orzechami


Składniki:
1/2 kg mąki
3 jajka
1/2 kostki masła
5 dkg drożdży
1 cukier waniliowy
odrobina soli
3 łyżki cukru
1/2 szklanki mleka

Masa:
20 dkg orzechów mielonych
2 białka
3 łyżki cukru pudru
szczypta cynamonu
białka ubijamy z cukrem dodajemy
orzechy cynamon masę mieszamy

Wykonanie:
drożdże mieszamy z cukrem i mlekiem zostawiamy na 10 minut
do mąki dajemy rozczyn odrobinę soli cukier waniliowy
utarte jajka na koniec stopione masło
ciasto dokładnie wyrabiamy dajemy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce
wałkujemy dzielimy na części kroimy trójkąty
dajemy masę orzechową zwijamy rogaliki
pieczemy  w 180 st około 25 minut na złoty kolor 
posypujemy cukrem pudrem
 

Translate