Makowiec z płatkami owsianymi i kokosem

Makowiec z płatkami owsianymi i kokosem

Składniki:
1/2 kg maku mielonego
1/2 kostki masła
1 szklanka cukru
3 jajka
1 szklanka płatków owsianych
2 łyżki mąki ziemniaczanej
bakalie

Kokos:
30 dkg kokosu
1 szklanka cukru
3 białka
1/2 szklanki mleka
1 łyżka masła

Polewa
1/2 czekolady mlecznej
1 łyżka śmietanki
składniki polewy podgrzewamy

Wykonanie:
mak płatki owsiane zalewamy 3 szklankami wrzącej wody 

zostawiamy na 30 minut pod przykryciem
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
do maku dajemy jajka stopione masło bakalie mąkę ziemniaczaną
masę makową bardzo dokładnie mieszamy 

wykładamy na blaszkę 25 x 17 cm wyłożoną papierem do pieczenia

Kokos
kokos zalewamy mlekiem z masłem zagotowujemy
białka ubijamy z cukrem na sztywno

dodajemy zimny kokos masę delikatnie mieszamy
na masę makową wykładamy masę kokosową 

makowiec pieczemy w 170 st około 50 minut
wierzch ciasta polewamy rozpuszczoną czekoladą 

ciasto mogą jeść osoby na diecie bezglutenowej