Kapuśniak z włoskiej kapusty
Składniki:
1/2 kg kapusty włoskiej
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera por
1 cebula
2 ziemniaki
2 ząbki czosnku
1.5 litr bulionu z mięsa
sól pieprz kminek
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
zielona pietruszka
Wykonanie:
opłukaną kapustę drobno szatkujemy
gotujemy osobo w osolonej wodzie z liściem laurowym zielem angielskim
do garnka dajemy warzywa pokrojone w kostkę podsmażoną cebulę z czosnkiem
doprawiamy solą pieprzem kminkiem
zalewamy bulionem gotujemy 30 minut dodajemy kapustę
kapuśniak zagotowujemy posypujemy posiekaną pietruszką
kapuśniak zagotowujemy posypujemy posiekaną pietruszką