Kaczka w kapuście

Kaczka w kapuścieKaczka w kapuście

Składniki:
4 udka z kaczki
sól pieprz majeranek
3 ząbki czosnku

Kapusta
1/2 kg kapusty białej 
3 jabłka[ kwaśne]
15 dkg śliwek suszonych
sól pieprz
2 łyżki tłuszczu

Wykonanie:
opłukane udka osuszamy nacieramy
solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem majerankiem
dajemy do lodówki na 2 godziny obsmażamy podlewamy wodą
udka dusimy 1.5 godziny pod przykryciem

Kapusta
opłukaną kapustę kroimy dajemy na patelnię z tłuszczem
dodajemy pokrojone jabłka śliwki doprawiamy
solą pieprzem podlewamy 1/2 szklanki wody dusimy 25 minut 
 

Translate