Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
5 dkg drożdży
4 łyżki cukru
3 jajka
4 łyżki kwaśnej śmietany
1 kostka margaryny
szczypta soli
Jabłka
1.5.kg jabłek
1/2 szklanki cukru
cynamon
Wykonanie:
mąkę łączymy z margaryną można zetrzeć na tarce o dużych oczkach
drożdże mieszamy ze śmietaną dodajemy cukier jajka wyrabiamy
ciasto dajemy do lodówki na 1 godzinę
Jabłka
jabłka obieramy ze skóry kroimy na pół oprószamy cukrem cynamonem
ciasto dzielimy na 2 części wałkujemy
dajemy do formy 25 x 30 wyłożoną papierem do pieczenia
na ciasto dajemy połówki jabłek a na nie pozostałą część ciasta
pieczemy w 180 st około godziny posypujemy cukrem pudrem