Golonka faszerowana

Golonka faszerowana
Golonka faszerowana


Składniki:
2 duże golonka
30 dkg mięsa mielonego
3 łyżki kaszy manny
1 jajko
sól pieprz papryka tymianek
4 ząbki czosnku

Wykonanie:
z oczyszczonych i umytych golonek wycinamy kości
golonko oprószamy solą pieprzem papryką
mięso mielone łączymy z kaszą manną jajkiem
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
masę mięsną dokładnie wyrabiamy
napełniamy otwór mięsem po kości z golonek
dajemy do brytfanny podlewamy 2 szklankami wody
pieczemy 190 st około 3 godzin
podlewamy powstałym sosem podczas pieczenia
 

Translate