Gęś z jabłkami i żurawiną
Składniki:
2 filety z gęsi
4 łyżki żurawiny
4 jabłka
sól pieprz tymianek
1/2 szklanki czerwonego wina
Wykonanie:
umyte mięso osuszamy nacieramy solą pieprzem tymiankiem
dajemy do lodówki na 2 godziny obsmażamy skórą w dół
podlewamy 1 szklanką wody 1/2 szklanki wina
dusimy pod przykryciem 30 minut
Jabłka
Jabłka
opłukane jabłka kroimy na pół wycinamy gniazda nasienne
dusimy z żurawiną 15 minut podajemy z mięsem