Ciasto "Makowa słodycz"

Ciasto "Makowa słodycz"
Ciasto "Makowa słodycz"

Składniki:
30 dkg maku mielonego
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
15 dkg masła
6 jajek
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kawy

Masa
1/2 litra śmietany
3 łyżeczki żelatyny
3 galaretki cytrynowe
4 łyżki cukru pudru
4 łyżki mleka w proszku
1 puszka ananasa

Wykonanie:
masło ucieramy z cukrem na puszystą masę dodajemy
po jednym żółtku mielony mak miód mąkę ziemniaczaną sodę cynamon kawę
białka ubijamy z cukrem na sztywno delikatnie mieszamy z ciastem
przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st około 45 minut

Masa
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy mleko w proszku  żelatynę masę mieszamy
3 galaretki rozpuszczamy w 5 szklankach wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
na ciasto makowe dajemy masę układamy krążki ananasa zalewamy tężejącą galaretką
ciasto dajemy do lodówki na parę godzin
 

Translate