Biszkopt z musem jabłkowym

Biszkopt z musem jabłkowymBiszkopt z musem jabłkowym

Składniki
4 łyżki cukru
4 jajka
4 łyżki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Mus
2 szklanki musu jabłkowego
1/2 litra śmietany kremówki
2 śmietan fixy
3 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
1 cukier waniliowy
1/2 szklanki kokosu

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy mąkę przesiana z proszkiem do pieczenia
ciasto delikatnie mieszamy
dajemy na blaszkę wyłożoną papierem
pieczemy w 180 st około 35 minut

Mus
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody
podgrzewamy z musem jabłkowym
śmietanę ubijamy z obiema cukrami dajemy śmiet-fixy
na ciasto dajemy zimny mus jabłkowy bitą śmietanę
wierzch ciasta posypujemy prażonymi wiórkami kokosu
[kokos prażymy na suchej patelni na złoty kolor]
 

Translate