Zupa z pieczonej papryki z serem


Zupa z pieczonej papryki z serem
Zupa z pieczonej papryki z serem

Składniki:
3 papryki czerwone
10 dkg sera feta
1 cebula
2 ząbki czosnku
1.5 litra bulionu z drobiu
2 pomidory
3 łyżki oliwy
sól pieprz

Wykonanie:
paprykę opiekamy w piekarniku 15 minut w 200 st dajemy do woreczka zostawiamy na 10 minut
po tym czasie paprykę obieramy ze skóry
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry kroimy w cząstki
na oliwie podsmażamy cebulę czosnek pomidory paprykę
dodajemy bulion gotujemy 20 minut doprawiamy solą pieprzem
zupę miksujemy podajemy z pokruszonym serem
 

Translate