Schab gotowany" kilka razy"

Schab gotowany" kilka razy"Schab gotowany" kilka razy"

Składniki:
1,5 kg schabu
sól tymianek
4 ząbki czosnku

Zalewa
2 łyżki soli
3 litry wody
1 łyżka cukru
2 liście laurowe
4 ziela angielskie

Wykonanie:
umyte mięso osuszamy nacieramy solą pieprzem czosnek tymiankiem
dajemy do lodówki na 8 godzin po tym czasie gotujemy w zalewie

Zalewa
3 litry wody gotujemy z zielem angielskim liściem laurowym
dajemy sól cukier schab gotujemy 20 minut wyłączamy
ponownie załączamy po 20 minutach czynność powtarzamy 2 razy
schab zostawiamy w wywarze do ostygniecia
 

Translate