Składniki
40 dkg grochu łuskanego
sól pieprz majeranek kminek
2 łyżki tłuszczu z wędzonki
Wykonanie:
opłukany groch zalewamy małą ilością wody gotujemy pod przykryciem
na małym ogniu z solą pieprzem majerankiem kminkiem
groch często mieszamy dolewamy wody według potrzeby
sól pieprz majeranek kminek
2 łyżki tłuszczu z wędzonki
Tłuszcz
10 dkg boczku wędzonego
1 cebula
1 cebula
Wykonanie:
opłukany groch zalewamy małą ilością wody gotujemy pod przykryciem
na małym ogniu z solą pieprzem majerankiem kminkiem
groch często mieszamy dolewamy wody według potrzeby
gotujemy około godziny miksujemy
dodajemy tłuszcz puree mieszamy
Tłuszcz cebulę boczek kroimy w kosteczkę podsmażamy na złoty kolor