Pizza smażona z chorizo
Składniki:
1.5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki letniej wody
2 dkg drożdży
2 łyżki oliwy
sól oregano
1/2 łyżeczki cukru
5 dkg wędliny chorizo
10 dkg sera żółtego
keczup
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
drożdże mieszamy z cukrem i wodą robimy rozczyn zostawiamy na 10 minut
do przesianej mąkę dajemy rozczyn oliwę sól zioła wyrabiamy
dajemy do wrośnięcia w ciepłe miejsce
z ciasta robimy 6 kawałków
oprószamy mąką rozpłaszczamy [robimy mini pizzę]
patelnię mocno nagrzewamy dajemy tłuszcz ciasto
smażymy na złoty kolor na małym ogniu ciasto odwracamy układamy dodatki
smażymy z drugiej strony pod przykryciem