Składniki:
30 dkg makaronu
40 dkg szpinaku świeżego
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
1 szklanka śmietany 30 %
15 dkg sera pleśniowego
sól pieprz
Wykonanie
makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wodzy al dente odcedzamy
opłukamy szpinak dajemy na sito osuszamy kroimy
podsmażamy na maśle z pokrojoną cebulą i czosnkiem dusimy 10 miut
doprawiamy solą pieprzem mieszamy
Sos
śmietanę podgrzewamy dodajemy ser pleśniowy mieszamy
makaron mieszamy sosem i szpinakiem