Gulasz z warzyw
Składniki:
3 papryki czerwone
1 cebula
4 ziemniaki
2 ząbki czosnku
30 dkg pieczarek
1 puszka czerwonej fasoli
sól pieprz zioła prowansalskie
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki oliwy
Wykonanie:
cebulę kroimy w kosteczkę podsmażamy dodajemy pokrojone pieczarki paprykę
ziemniaki kroimy w kostkę dodajemy do pozostałych składników
doprawiamy solą pieprzem ziołami czosnkiem
warzywa podlewamy wodą lub bulionem tak aby były zakryte dusimy 30 minut
dodajemy odsączoną fasolę koncentrat pomidorowy gulasz zagotowujemy