Drożdżówki z serem

Drożdżówki z serem

Składniki:
1/2 kg mąki
4 dkg drożdży
3/4 szklanki mleka
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
2 jajka
2 łyżki masła
szczypta soli

Ser:
30 dkg mielonego sera białego
2 łyżki masła
1 jajko
1/2 szklanki cukru
2 łyżki kaszy manny

Wykonanie:
drożdże z łyżką cukru letnie mleko mieszamy rozczyn
zostawiamy 15 minut w ciepłym miejscu
do mąki dajemy rozczyn utarte jajka z obiema cukrami wyrabiamy
na koniec dajemy stopione masło dokładnie mieszamy
ciasto zostawiamy do podwojenia objętość

Ser
do sera dodajemy jajko cukier kasze mannę masło ucieramy

Ciasto wałkujemy na 2 cm wycinamy krążki dajemy ser
układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
drożdżówki pieczemy w 180 st na złoty kolor  

wierzch posypujemy cukrem pudrem