Bitki wieprzowe w sosie jarzynowym

Bitki wieprzowe w sosie jarzynowym
Bitki wieprzowe w sosie jarzynowym

Składniki:
60 dkg szynki wieprzowej
3 łyżki mąki
1 cebula
sól pieprz czosnek
kminek sucha papryka
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
30 dkg makaronu

Wykonanie:
makaron gotujemy w osolonej wodzie odcedzamy
umyte mięso kroimy na kawałki rozbijamy
oprószamy solą pieprzem kminkiem suchą papryką
zostawiamy na 2 godziny w lodówce
mięso obtaczamy w mące obsmażamy
dodajemy pokrojona marchewkę pietruszkę seler cebulkę i czosnek
podlewamy gorącą wodą tak aby mięso było zakryte
dusimy do miękkości mięso wyjmujemy
sos z jarzynami miksujemy bitki podajemy z makaronem i surówką
 

Translate