Zupa krem z kalafiora
Składniki:
1 kalafior
2 ziemniaki
1 pietruszka
1.5 litr wywaru z kurczaka
sól pieprz gałka muszkatowa
zielona pietruszka
Wykonanie:
kalafior dzielimy na różyczki gotujemy 15 minut w osolonej wodzie
pietruszkę ziemniaki kroimy w kostkę zalewamy wywarem gotujemy 25 minut
doprawiamy solą pieprzem dodajemy kalafior [parę różyczek zostawiamy do dekoracji]
zupę miksujemy podajemy z różyczką kalafiora i zieloną pietruszką posypujemy gałką muszkatową