Kotlety z ciecierzycy i mięsa

Kotlety z ciecierzycy i mięsa
Kotlety z ciecierzycy i mięsa

Składniki:
20 dkg ciecierzycy
30 dkg mięsa mielonego z łopatki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
sól pieprz papryka tymianek
bułka tarta
olej

Wykonanie:
ciecierzycę moczymy na noc płuczemy zalewamy wodą
gotujemy do miękkości[około 90 minut]
odcedzamy mielimy z podsmażoną cebulą i mięsem doprawiamy
solą pieprzem papryką tymiankiem zmiażdżonym czosnkiem
dodajemy jajko masę wyrabiamy formujemy kotleciki obtaczamy w bułce tartej
smażymy na złoty kolor z obu stron
 

Translate