Tarta cytrynowa
Składniki:
20 dkg mąki
10 dkg masła
odrobina soli
1 łyżka zimnej wody
2 łyżki cukru pudru
Nadzienie
2 cytryny
1/2 szklanki cukru pudru
4 jajka
1/2 szklanki śmietany kremówki
Wykonanie:
do mąki ścieramy zimne masło na tarce o dużych oczkach dodajemy cukier i zimną wodę
zarabiamy ciasto dajemy do lodówki na 1 godzinę ciastem wykładamy spód i boki formy
zapiekamy 20 minut w 190 st
Nadzienie
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę mieszamy ze śmietaną
dodajemy sok z cytryn i otartą skórkę 1 cytryny
na podpieczone ciasto wylewamy masę jajeczną pieczemy w 190 st około 25 minut