Soczewica z wędliną

Soczewica z wędlinąSoczewica z wędliną


Składniki:
1/2 kg soczewicy
2 cebule
4 łodygi selera naciowego
4 pomidory
3 ząbki czosnku
sól pieprz
30 dkg wędliny
2 marchewki
3 łyżki oliwy lub oleju

Wykonanie:
opłukana soczewice gotujemy [ około 30 minut] odcedzamy
opłukany obrany z włókien seler kroimy w plasterki
seler podsmażamy z cebulą i pomidorami
dodajemy startą marchewkę
podlewamy 1 szklanką wody dusimy 10 minut
dodajemy pokrojoną wędlinę w kostkę
doprawiamy zmiażdżonym czosnkiem solą pieprzem
 

Translate